株式会社花研（本社:東京都豊島区、代表取締役:草野直樹、以下花研）は、「ばんから派出所」を「油そば専門ひみつ石巻店(宮城県石巻市)」に2021年6月11日(金)より導入しました。本導入で、旭川味噌ラーメンばんからは東北地方初進出となります。
油そば専門店ひみつ石巻店は、石巻港インターより車で約5分、JR駅石巻駅より徒歩約10分に位置し、鮮やかなブルーの外観が特徴的です。お座敷からカウンターと、お一人さまから小さなお子様連れのご家族まで訪れやすい店内となっています。もちもちの自家製麺が自慢の展開中の油そばやつけ麺に加えて、ばんから系列で人気の5種のラーメンがメニューに加わります。
■油そば専門ひみつ石巻店（正式屋号 油そば専門ひみつ）
モチモチの自家製麺で提供する油そば専門店。無料のトッピングも楽しめお子様から大人まで地元民に愛される
人気店。朝そばも始めました！
導入日：2021年6月11日（金）
住所：宮城県石巻市門脇元裏屋敷46ｰ4
電話：0225ｰ98ｰ6387
営業時間：月～木曜日：11時～翌2時 金・土曜日：24時間 /日曜日：11時～翌2時
定休日：なし
公式通販サイト：https://ahahaplaying.com/
※営業時間は変動する可能性があります。
※定休日は月により変動する可能性があります。
「ばんから派出所」は夜のみ営業の飲食店のランチタイムや、昼夜間のアイドルタイムなどを活用し、花研が持つ誰でも簡単に、統一された味を提供するラーメン屋を営業することができるフランチャイズシステムです。
事業のスタート以来多くの問い合わせがあり、これまでの導入店舗では、コロナ禍で激減してしまった売上が、想定をはるかに超える4〜5倍に上昇するといったポジティブな結果も得ています。
花研は、コロナ禍に苦戦を強いられている飲食店、飲食業界をラーメンの力で元気にしていけるよう、引き続き本事業に取り組んでまいります。
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